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Vous trouverez dans cet article la recette aux clafoutis de Bergamote Family !
Pourquoi cuire un clafoutis au Air Fryer ?
L’Air Fryer, ou friteuse à air, est devenu un allié incontournable en cuisine. Grâce à sa cuisson rapide et homogène, il permet de préparer des desserts savoureux en un temps record. Découvrez comment réussir un clafoutis léger et moelleux grâce à cet appareil !
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Ingrédients pour la recette de clafoutis au Air Fryer
500 g de cerises (ou autres fruits selon la saison)
3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
250 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Beurre pour le moule
Préparation
Préchauffez votre Air Fryer à 180°C.
Beurrez un petit moule compatible avec l’Air Fryer.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, le sel et le sucre vanillé, puis incorporez progressivement le lait.
Déposez les cerises dans le moule et versez l’appareil à clafoutis dessus.
Faites cuire à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau et laissez tiédir avant de déguster.
Astuces pour un clafoutis parfait
Utilisez du papier sulfurisé si votre moule accroche.
Remplacez le lait par du lait végétal pour une version sans lactose.
Ajoutez une touche de rhum ou d’amande amère pour relever le goût.
Pourquoi essayer le clafoutis au Air Fryer ?
Le principal avantage est la rapidité et la facilité de cuisson. Moins d’attente qu’un four classique, moins d’énergie consommée et une texture parfaite !
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